Salsa alemana
(Ideal para acompañar carnes asadas)
Ingredientes
30 g de manteca
1 cucharada de harina
1 cucharada de cebolla picada
Pepinillos en vinagre
Laurel y sal.
Preparación
Freír con manteca o aceite un trozo de cebolla picada y agregar harina.
Poner enseguida agua, sal y laurel.
Dejar cocinar unos 15 minutos.
Añadirle un picadillo de pepinillos en vinagre, muy fino.
