De agosto a septiembre, llega una de las temporadas gastronómicas mexicanas más esperadas del año, la temporada en la que se sirve y podemos disfrutar de uno de los platillos insignia de México, el delicioso Chile en Nogada, un gran platillo nacional que celebra nuestra identidad.
Pero, además de ser un platillo con mucho significado, está es una delicia originaria de Puebla, por lo que, si queremos probar un verdadero y autentico Chile en Nogada, bueno, hay que trasladarnos a esta bella ciudad de México; aunque bueno, hay que saber que se puede encontrar excelentes versiones de este platillo en otras localidades del país, sin embargo, no hay nada como disfrutar de este platillo en la cuna que lo vio nacer, Puebla de los Ángeles.
Por esta razón hoy te traigo los 5 restaurantes en Puebla que debes visitar si te gusta el Chile en Nogada
El Mural de los Poblanos, este restaurante ofrece uno de los Chiles en Nogada más tradicionales de México, y puedes pedirlo con enmoladas o molletes.
La Textilería, este es un restaurante de época con una ambientación en el periodo industrial de los textiles poblanos, pero, además de estar decorado con telares antiguos, aquí se sirve la receta tradicional del Chile en Nogada.
Mesones Sacristía de la Compañía, este restaurante está ubicado dentro de un lujoso hotel en Puebla, y está especializado en servir una versión vegetariana de este famoso platillo.
Restauro el Chile en Nogada que se sirve en este restaurante, es una reinterpretación moderno que nos presenta en la forma tradicional, este platillo, pero, sabores nuevos.
Augurio es un restaurante tradicional que sirve en sus mesas su receta familiar, además puedes acompañar el chile con otros platillos.
