Los 50 restaurantes mejor valorados en México en 2019
- Se encuentran ubicados en Ciudad de México (31), Guadalajara (1) y Monterrey (18)
- La cocina japonesa, mexicana y mexicana contemporánea resultaron ser las cocinas más populares, seguidas de la española.
- La selección se realizó con base en 215,000 reseñas hechas por comensales verificados de la red de OpenTable conformada por 1,800 restaurantes en todo el país
OpenTable, proveedor líder mundial de reservas de restaurantes en línea y parte de Booking Holdings, Inc. (NASDAQ: BKNG), dio a conocer por primera vez en México la lista de los 50 restaurantes mejor valorados por los comensales en el país durante el 2019.
Desde restaurantes con tradición culinaria liderados por chefs reconocidos hasta gemas ocultas caracterizadas por su innovación, la lista muestra la amplia red de opciones gastronómicas de la plataforma de OpenTable para cada ocasión en todo el país.
“Esta lista es un especial reconocimiento tanto para los restaurantes que se esmeran por ofrecer experiencias gastronómicas únicas y memorables, como para los comensales que nos permiten conocer sus preferencias culinarias y todo aquello que les gusta disfrutar alrededor de la tradición de comer en sus lugares predilectos. Asimismo, la variedad de cocinas de esta lista refleja la diversidad que OpenTable ofrece con el único objetivo de satisfacer los distintos gustos sea la ocasión que sea”, afirmó Juan Luis Reed, director de OpenTable México.
Esta lista se generó a partir de las reseñas realizadas por comensales verificados, durante el año que acaba de pasar. Todos los restaurantes con un puntaje “general” mínimo y el número de revisiones calificadas se incluyeron para su consideración. Los restaurantes elegibles se clasificaron de acuerdo con una puntuación calculada a partir de la calificación promedio de cada restaurante en la categoría “general”.
Se muestra en orden alfabético y no debe interpretarse por el número de posición
que ocupa cada restaurante:
Restaurante | Ciudad | Tipo de cocina |
AITANA | Ciudad de México | Mediterránea |
ASAI Kaiseki Cuisine | Ciudad de México | Japonesa |
Azia | Monterrey | Asiática |
Bardot | Monterrey | Francesa |
Barrio Sur | Ciudad de México | Cortes de carne |
Carmela y Sal | Ciudad de México | Mexicana |
Carolo – Santa Fe | Ciudad de México | Mundial, internacional |
Costa Guadiana | Ciudad de México | Mexicana |
El Puntal del Norte | Ciudad de México | Española |
Eloise | Ciudad de México | Comida reconfortante |
Emilio | Ciudad de México | Española |
Entremar | Ciudad de México | Pescados |
Estoril | Ciudad de México | Mexicana |
Gallo 71 | Monterrey | Mexicana |
Grand Cru | Monterrey | Internacional |
Guadiana – Santa Fe | Ciudad de México | Mexicana |
Guria – Santa Fe | Ciudad de México | Española |
Hiyoko | Ciudad de México | Japonesa |
Hunan – Artz | Ciudad de México | China |
Hunan – Reforma | Ciudad de México | China |
Jin San Shabu Shabu – Santa Fe | Ciudad de México | Asiática |
Juniko | Guadalajara | Japonesa |
Kampai – Roble | Monterrey | Japonesa |
La Madalena San Pedro | Monterrey | Mexicana contemporánea |
La Mallorquina – Polanco | Ciudad de México | Española |
La Nacional – San Jerónimo | Monterrey | Mexicana |
La Taberna del León | Ciudad de México | Mexicana |
La Torrada | Monterrey | Cortes finos |
Loretta Chic Bistrot | Ciudad de México | Mediterránea |
Mar del Zur | Monterrey | Tailandesa |
Margaret Chic Kitchen | Ciudad de México | Francesa Americana |
Mercurio | Monterrey | Mexicana contemporánea |
Mirador | Monterrey | Cortes de carne |
Morton’s The Steakhouse | Ciudad de México | Cortes de carne |
Nobu – Arcos Bosques | Ciudad de México | Japonesa |
Omakase Tacos by Pujol | Ciudad de México | Mexicana |
Pangea | Monterrey | Internacional |
Prendes Moliere | Ciudad de México | Internacional |
Pujol – Tasting Menu | Ciudad de México | Mexicana contemporánea |
Quattro – JW Marriott Santa Fe | Ciudad de México | Italiana |
Señor Tanaka | Monterrey | Japonesa |
Señora Tanaka | Monterrey | Japonesa |
Shu – Santa Fe | Ciudad de México | Japonesa |
SIBAU | Monterrey | Fusión / Ecléctica |
Silvano de Paola | Monterrey | Italiana |
Skin Joint | Monterrey | Hamburguesas |
Suntory – Pedregal | Ciudad de México | Japonesa |
Suntory- Lomas | Ciudad de México | Japonesa |
The Capital Grille – Arboleda | Monterrey | Cortes de carne |
The Palm Restaurant – Polanco | Ciudad de México | Cortes de carne |