Causa peruana

Ingredientes
• 1kg de patatas
• 2 limones
• 2 cebollas medianas picadas en cuadraditos pequeños
• 2 latas de atún al natural
• 2 ramas de perejil
• Ají amarillo mirasol, triturado o picado en pequeños trozos
• Mayonesa
• Aceite oliva
• Sal
• Pimienta
Preparación
Se cuecen las patatas en bastante agua. Luego se trituran para hacer una pasta blanda, a la que se añade un chorrito de aceite de oliva para suavizar su textura y algo de pimienta y sal para darle gusto.
En otro recipiente se mezcla el resto de ingredientes. En la fuente se dispone la preparación: primero, una capa del puré de patata; luego, una capa de atún con el resto de los ingredientes, repitiendo esta operación hasta finalizar. Finalmente, se decora con perejil y ají amarillo y se sirve frío.

Yesica Floreshttp://www.elblogdeyes.com
Soy Yes, blogger desde hace más de 5 años. Me he especializado en el viejo y olvidado arte de divagar

Deja un comentario

Novedades

Huawei y The Mexperience Company: la unión que impulsa la riqueza culinaria de nuestro país

La tecnología y las experiencias gourmet se unen en un viaje sensorial para resaltar la importancia de conocer la gastronomía mexicana y...

El tercer episodio de BEFOREIGNERS producción de HBO Europe se estrenará en América Latina el domingo 24 de enero

El tercer episodio de BEFOREIGNERS, la primera producción original noruega de HBO Europe se estrenará en América Latina el domingo 24 de...

Maschio Prosecco, el regalo perfecto para los amantes del vino espumoso

 La gama de vinos Cantine Maschio es el regalo perfecto para los amantes del vino espumoso, o simplemente para disfrutar en casa...

Rosk lanza “Art collective” su nuevo sencillo

El sencillo ¨Art Collective¨ rezuma un swagger de emotivo rock crudo, pero está bañado en atmósferas electrónicas impecables. Tiene una semejanza al...

La banda mexicana Little Swine lanza su nuevo sencillo y video titulado “A.L.K”

La banda mexicana de rock Little Swine está lanzando su nuevo sencillo titulado “A.L.K”, el cual se desprende de lo que será...