Margarita de pera
Ingredientes
4 tazas hielo
3 Peras Bosc
1 Pera Anjou en láminas delgadas
1 taza flores de jamaica
½ taza jarabe natural
½ taza hojas de menta
1 litro agua
Preparación
Hierva la jamaica en un litro de agua por unos minutos; cuele y enfríe.
Licúe la infusión de jamaica con el hielo y el jarabe; congele la mezcla por dos horas y raspe con un tenedor. Vuelva a congelar por una hora y vuela a raspar.
Sirva en copas, añada láminas de pera y hojas de menta.
Tiempo de preparación: 4 horas
Dificultad: Baja
Rinde 4 porciones