Taquería Sin Nombre abre en la Roma
Un espacio contemporáneo, que reinterpreta los tacos clásicos guiándose por la cocina de los diferentes estados de la República como Baja California, Chiapas, Jalisco, Nuevo León, Oaxaca, Sonora, Veracruz y Yucatán entre otros, con los que siguen experimentando y sacando grandes propuestas para integrar al menú. Mismos que se preparan utilizando insumos de origen y primera calidad, elaborando todo desde cero, con un proceso completamente artesanal, además de prepararlos con tortillas hechas a mano.
Una auténtica taquería, fundada por Liz Garza y Andros Tabarez, que abre sus puertas en el corazón de la colonia Roma, lista para recibir a todos sus comensales y apapacharlos con ideas de platillos 100% mexicanos.
Dentro del menú, se pueden encontrar una gran variedad de opciones para todo tipo de gustos, que van desde Los Clásicos, de Asada, Cochinita, Pork Belly al pastor, Pork Belly Thai, así como Los Especiales, como es el taco Baja California preparado con pescado blanco, col, zanahoria y dip de mango, Taco Oaxaca: de chapulines con Guacamole, Taco Placero: con longaniza, chicharrón, cecina y queso panela, Taco Veracruz: de jaiba capeada, tocino, aguacate y perejil frito por mencionar algunos.
También existen los Tacos de Temporada como el de Chile en Nogada, Carnitas de atún y Salmón. De igual manera, cuentan con opciones veganas como el Taco de Jamaica, frijol con hoja santa, Flor de Calabaza rellena, Pulpo vegano a la gallega con zetas y chile Puya, taco de berenjena y taco de albóndiga vegana. Los quesadillas que se pueden pedir de chorizo, huitlacoche, queso y requesón.
Cualquiera de estas opciones, siempre son perfectas para acompañarse con un buen trago, ya sea bebidas sin alcohol como agua del día, refresco o se puede optar por cervezas, vinos o algún coctel especial de la casa y para finalizar y sin dejar pasar, un auténtico postre mexicano, como el arroz con leche o el flan.
Sin duda, Taquería Sin Nombre es el lugar ideal para pasar un buen rato con amigos, para pre fiesta, post fiesta, o con la familia, acompañado siempre de un buen drink y tacos deliciosos.
