Receta de Licor de piña

INGREDIENTES
2 litros de aguardiente de orujo
2 piñas naturales, limpias y cortadas en trocitos la piel de una naranja y de un limón (sin lo blanco) en tiritas Almíbar que se hace dejando hervir 15min y luego enfriar:
1/2 kg. de azúcar,
1/4 l. de agua,
4 cucharadas de zumo de limón,

PREPARACIÓN:
Dejar macerar la piña, el almíbar frío y el aguardiente durante tres días. Pasado este agregar las tiritas de las pieles de la naranja y el limón, dejando macerar durante tres semanas con el tarro bien cerrado.

A las tres semanas se filtra y se embotella.

Yesica Floreshttp://www.elblogdeyes.com
Soy Yes, blogger desde hace más de 5 años. Me he especializado en el viejo y olvidado arte de divagar

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